Il Premio si propone:

1. di valorizzare i migliori vini di Roma e del Lazio, con particolari caratteristiche di pregio, storicità o particolare innovazione, nonché le migliori modalità di utilizzazione degli stessi all’interno della filiera regionale;
2. di favorire la conoscenza e rafforzarne la presenza nei mercati nazionali ed esteri, premiando i prodotti di qualità che possano al tempo stesso conseguire l'apprezzamento dei consumatori;
3. di stimolare i produttori vitivinicoli al miglioramento della qualità del prodotto ed alla sua diversificazione;
4. di favorire lo sviluppo dell’imprenditoria giovanile e femminile nei settori di interesse.